oladushki-iz-kabachkov

Диетические оладушки из кабачков

Предлагаем вам ознакомится с простыми рецептами диетических оладушек. приготовленных из кабачка. Данное блюдо придется всем по душе и не испортит фигуру.

Диетические оладушки из кабачков с сельдереем (на 100 гр. – 78 ккал.)

Для приготовления диетических оладьев на необходимо взять:
- два средних кабачка;
- один сладкий болгарский перец;
- 50 гр. сыра пармезан;
- четыре столовые ложки творожного сыра;
- два куриных яйца;
- четыре столовых ложек льняных отрубей;
- одна столовая ложка цельнозерновой муки;
- два зубчика чеснока;
- одна чайная ложка молотой паприки;
- небольшой пучок сельдерея;
- морскую соль по вкусу;
- одну столовую ложку лимонного сока;
- одна щепотка тростникового сахара;
- масло.

Этапы приготовления

oladushki-iz-kabachkov-s-seldereem1. Болгарский перец и кабачки натираем на крупной терке. После это немного помнем их рукам, чтобы овощи дали сок.

Добавляем к натертым овощам соль, сахар и откидываем все на сито минут на десять, чтобы дать уйти лишней жидкости.

2. Натираем сыр пармезан на крупной терке.

3. Моем и высушиваем сельдерей, который необходимо измельчить.

4. К кабачкам и болгарскому перцу добавляем яйца, сыр, чеснок (один натертый зубчик), паприку, мелко нашинкованный сельдерей, льняные отруби и муку. Все хорошо перемешиваем.

5. Подогреваем масло, в него добавляем оставшийся зубчик чеснока в измельченном виде и начинаем жарить оладьи на среднем огне.

6. К готовым кабачковым оладьям делаем соус из творожного сыра и лимонного сока. Оба ингредиента смешиваем, солим и приправляем немного паприкой.

Приятного аппетита!

Диетические оладьи из кабачков с чесноком (на 100 гр. – 138 ккал.)

Для приготовления данного блюда нам необходимо взять:
- 2-3 штуки средних кабачков;
- 1 яйцо;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 100 гр. муки;
- немного растительного или оливкового масла.

Этапы приготовления

oladi-iz-kabachkov-s-chesnokom1. Натираем кабачки на крупной терке и отжимаем, избавляясь от лишней жидкости.

Если не отжать кабачковый сок, то оладушки будут растекаться.

2. К кабачку добавляем измельченные зубчики чеснока для придания блюду особой пикантности.

3. Яйцо необходимо взбить и добавить в основную массу. Все тщательно примешиваем, солим и перчим.

4. Добавляем муку и перемешиваем до определенной густоты, из которой можно будет печь оладьи.

5. На подогретую сковородку подливаем масло и начинаем печь небольшие оладушки, сформированные с помощью ложки. Жарим с обоих сторон до получения румяной корочки.

6. Готовое блюдо подаем со сметаной, которую смешиваем с укропом.

7. Приятного аппетита!

Диетические оладьи из кабачков с сыром (на 100 гр. – 50 ккал.)

Для приготовления оладьев из кабачков с сыром необходимо взять:

- один средний кабачок;
- один зубчик чеснока;
- одно яйцо;
- одну столовую ложку муки;
- 50 гр. сыра;
- соль, перец по вкусу;
- небольшое количество растительного масла.

Этапы приготовления

oladi-iz-kabachkov-s-syrom 1. Кабачок очищаем от кожицы и натираем на крупной терке и отжимаем, избавляясь от лишней жидкости.

2. К кабачку добавляем мелко нашинкованный чеснок.

3. Яйцо взбиваем и добавляем в основную массу.

4. Сыр трем на терке и смешиваем с остальными ингредиентами.

5. Все перчим, солим и добавляем муку.

6. На хорошо разогретой сковородке жарим оладушки с двух сторон до румяной корочки.

7. К готовым оладьям подаем сметанный соус с зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *