После того, как выглянуло ласковое солнышко, и прекрасные половинки человечества сняли с себя объемную зимнюю одежду. Многие из прелестниц поняли, что нужно сбрасывать килограммы и начали использовать отруби для похудения.
Насколько эффективен данный продукт? Не вредно ли его употребление? Рассмотрим плюсы и минусы использования отрубей.
Не так давно отруби вообще не считались предметом гастрономии, а являлись неким побочным продуктом переработки зерна в муку.
Однако заглядывая на десятилетия, а то и столетия назад, можно узнать, что хлеб из неочищенного зерна повсеместно использовался в пищу, а белая мука – в редких «праздничных» случаях.
Результатом такого питания был высокий иммунитет наших предков.
Плюсы и полезные свойства отрубей
1. В оболочках зерна, оставшихся после размола, а именно ими и являются отруби, очень много пищевых волокон, участвующих в процессе пищеварении.
При их нехватке случаются запоры,образуются полипы, геморройи прочие «радости».
Пищевые волокна, или как их еще называют, клетчатка, при попадании в кишечник,начинают активно вбирать в себя воду, попутно «засасывая» шлаки, жиры, холестерин и прочие токсины.
Затем этот природный абсорбент, собрав все вредные вещества, легко выводится из кишечника.
2. Отруби для похудения хороши еще и тем, что, не смотря на указанные в таблицах 300 ккал, являются, по сути, очень низкокалорийным продуктом.
Углеводы, входящие в состав отрубей и их калорийность, выводятся их организма, практически не перевариваясь.
Зато прекрасно усваиваются витамины группы В, калий, фосфор, входящие в состав отрубей.
3. Помимо того, что отруби абсорбируют на себя шлаки, они еще увеличивают объем каловых масс в кишечнике, способствуя его естественной работе и хорошему, полному опорожнению.
Минусы и противопоказания отрубей
1. Отруби с осторожностью следует употреблять лицам, имеющим гастрит или язву желудка. Грубые волокна могут вызвать обострение течения заболевания и даже спровоцировать кровотечение.
2. При одновременном употреблении отрубей и витаминно-минеральных препаратов, следует делать перерыв между ними не менее двух часов.
Клетчатка отрубей абсорбирует не только «вредные» шлаки, но и нужные организму вещества.
Именно из-за этой ее особенности рекомендуется употреблять отруби помногу и слишком долго.
Как употреблять отруби для похудения?
Отруби бывают рассыпными и в виде гранул. Способ применения их примерно одинаков: чайную ложку отрубей принимать трижды в день, запивая водой.
Постепенно количество отрубей можно увеличивать, доводя до 50 г в день.
Отличным вариантом диетического ужина будет следующее блюдо: залить кефиром или йогуртом две ложки отрубей и дать настояться.
Такой ужин даст ощущение сытости, насытит организм не только клетчаткой и витаминами из отрубей, но и молочным белком.
Если вы планируете диету на отрубях, то кроме ложки отрубей, запитых стаканом воды, и употребляемых трижды в день, вводите в меню овощи, фрукты, отварную рыбу и мясо.
Такая диета длится 10 дней и помогает потерять до 7 кг лишнего веса.
Используйте отруби для похудения и будьте стройны и эффектны!